Karantina Maluku Awasi Bahan Pangan di Ambon

AMBON, MalukuTerkini.com - Karantina Maluku bersama instansi terkait melakukan inspeksi ke berbagai sentra perdagangan seperti gudang bahan pokok, pasar tradisional dan pasar modern di Abon, 17 – 20 Maret 2025.

Langkah tersebut menindaklanjuti pengawasan dan Pemantauan bahan pangan bersama Wakil Gubernur Maluku Abdullah Vamath beberapa waktu lalu,

Kegiatan bersama tersebut merupakan bagian dari upaya  untuk memastikan pangan yang beredar di masyarakat aman dikonsumsi dan kecukupan pasokan bahan pangan, terutama menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) Idulfitri 1446 H

Pejabat Karantina dan tim gabungan melakukan wawancara langsung dengan penanggung jawab gudang bahan pokok, pasar tradisional dan pasar modern terkait penyimpanan dan penanganan bahan pangan segar dan mudah busuk.

Selain itu, dilakukan juga uji petik menggunakan metode organoleptik seperti warna, tekstur, dan aroma untuk memastikan kualitas dan keamanan pangan.

Adapun bahan pangan yang menjadi target pemeriksaan seperti beras, telur, ikan, daging sapi, daging ayam, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Kepala Karantina Maluku Abdur Rohman dala keterangannya, Kamis (20/3/2025) menjelaskan melakukan inspeksi bersama tim, Karantina Maluku memastikan bahan pangan yang masuk di Kota Ambon telah disertifikasi karantina dari daerah asal terhadap lalulintas komoditas pangan baik hewan, ikan, tumbuhan dan produknya di pelabuhan maupun bandar udara atau tempat-tempat pemasukan ke wilayah Maluku, serta melakukan monitoring.

Berbagai instansi yang juga turut terlibat dalam kegiatan tersebut diantaranya Dinas Ketahanan Pangan, BPOM, Dinas Perindag, Dinas Kesehatan, Krimsus Polda Maluku. Sinergi tersebut menurut Abdur Rohman penting untuk memastikan tidak ada bahan pangan berbahaya yang beredar di masyarakat.

"Keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama. Kami berkolaborasi dengan berbagai pihak untuk memastikan bahwa masyarakat mendapatkan pangan yang aman dan berkualitas," jelas Abdur Rohman

Ia berharap masyarakat kota Ambon dapat lebih tenang dalam memilih bahan pangan yang aman dan berkualitas, terutama menjelang dan selama bulan Ramadan dan menjelang Hari Raya Idulfitri.

Abdur Rohman menegaskan keamanan pangan bukan hanya tanggung jawab pemerintah, tetapi juga kesadaran bersama dari seluruh elemen masyarakat. (MT-04)