Pemprov Maluku Pecahkan Rekor MURI Sajian Makanan Olahan Sagu Terbanyak

AMBON, MalukuTerkini.com - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Maluku berhasil memecahkan rekor MURI Sajian makanan olahan terbanyak dari bahan sagu, Sabtu (20/8/2022).

Rekor yang dibuat Pemprov Maluku memecahkan rekor sebelumnya yang dibuat Pemprov Riau  yang menyajikan 369 jenis menu dengan bahan dasar olahan sagu pada tahun 2020 lalu.

Sajian olahan terbanyak dari bahan sagu berhasil disajikan sebanyak 521 resep dalam kegiatan Rekor MURI Sajian Makanan Olahan Terbanyak Dari Bahan Sagu dan Gelar Pangan Lokal serta Pameran UMKM yang digear dalam peringatan HUT ke-77 Pemprov Maluku tahun 2022 yang dipusatkan di Lapangan Merdeka Ambon.

Sajian olahan sagu ini ditampilkan adalah berupa makanan pembuka hingga makanan penutup, kerjasama Pemprov Maluku dan TP-PKK Provinsi Maluku.

Piagam Rekor MURI diserahkan langsung oleh perwakilan MURI  Jusuf Ngadri kepada Ketua TP-PKK provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad.

Tak hanya itu, piagam rekor MURI juga diserahkan kepada Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Maluku.

Tim MURI Jusuf Ngadri saat menyerahkan piagam rekor MURI mengatakan, sagu merupakan sumber pangan nasional yang sudah lama dikonsumsi dan menjadi filosofi Maluku karena potensi dapat dikembangkan dalam potensi paham mendukung ketahanan pangan lokal maupun nasional yang memiliki nilai gizi yang tidak kalah dengan sumber pangan lain.

"Disana terdapat 521 jenis masakan olahan dari sagu. Luar biasa,” ujarnya.

Di sela-sela penyerahan piagam juga perwakilan MURI menerima buku resep olahan sagu dari Ketua TP-PKK Maluku guna menjadi koleksi di museum Rekor MURI. (MT-04)