Inilah Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Provinsi Maluku

AMBON, MalukuTerkini.com - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Maluku bersama Tim Penggerak PKK Provinsi Maluku menggelar Lomba Masak Serba Ikan, Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) dan Festival Pangan Lokal Gelar Pangan Murah, Layanan Pengujian Cepat melalui Pangan Segar asal Tumbuhan (PSAT), dan Identitas Kependudukan Digital.
Kegiatan yang dipusatkan di Lapangan Merdeka, Ambon, , da Jumat (18/10/2024), dibuka oleh Penjabat Gubernur Maluku Sadali Ie, dihadiri Penjabat Ketua TP PKK Provinsi Maluku Nita Sadali, Plh. Sekda Provinsi Maluku, Pimpinan OPD Lingkup Pemerintah Provinsi Maluku, Pimpinan Organisasi Wanita, jajaran TP PKK Kabupaten Kota se-Maluku, dan berbagai pihak terkait.
Penjabat Gubernur Maluku, Sadali Ie menjelaskan tingkat konsumsi ikan di Provinsi Maluku tertinggi secara nasional pada tahun 2023 karena berada pada angka 80,67 kg per kapita, sementara untuk tingkat nasional hanya 57,90 kg per kapita.
“Ini dikarenakan Maluku merupakan provinsi yang memiliki produksi ikan dengan memberikan kontribusi ikan secara signifikan kepada nasional,” jelasnya
Menurutnya, ikan memiliki nilai gizi mineral, nutrisi dan vitamin yang tinggi yang relevan dalam rangka mendukung program perbaikan gizi masyarakat dan penanganan stunting.
“Kami sangat mengharapkan lomba masak serba ikan ini dapat dilanjutkan tahun ke tahun dan lebih meningkatkan inovasi, untuk menarik minat anak-anak memakan ikan,” ungkapnya.
Sadali juga menegaskan Pemerintah Daerah menaruh prioritas terhadap aksesibilitas keamanan pangan dengan menghasilkan pangan yang aman dan berkualitas.
“Hal ini dipastikan bahwa pangan segar asal tumbuhan yang tersedia, tidak mengandung mikroba maupun pestisida,” ujarnya.
Sadali berharap, semoga kedepan TP PKK selalu meningkatkan kerjasama yang intens dengan berbagai pimpinan OPD, dan diharapkan Pimpinan OPD dapat mendukung program-program TP-PKK dalam mewujudkan kecerdasan anak-anak bangsa dengan memanfaatkan potensi kearifan lokal terutama ikan.
Di tempat yang sama juga, Nita Sadali berharap lomba masak serba ikan bukan hanya dijadikan sebagai kegiatan rutin untuk menunjukan siapa yang terbaik, melainkan harus bermanfaat dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pemanfaatan potensi sumber daya pangan di Maluku.
Para pemenang Lomba Cipta Menu B2SA dan Festival Pangan Lokal Tingkat Provinsi Maluku Tahun 2024 yaitu:
Lomba Cipa Menu B2SA :
Juara 1 Kabupaten Kepulauan Tanimbar
Juara 2 Kabupaten Seram Bagian Timur
Juara 3 Kabupaten Buru Selatan
Juara Harapan 1 Kabupaten Maluku Tengah
Juara Harapan 2 Kabupaten Kepulauan Aru
Juara Harapan 3 Kabupaten Maluku Tenggara
kategori Produk Pangan Lokal Komersial
Juara 1 Kota Tual
Juara 2 Kota Ambon
Juara 3 Kabupaten Maluku Tengah
Juara Harapan 1 Kabupaten Seram Bagian Barat
Juara Harapan 2 Kabupaten Buru
Juaa Harapan 3 Kabupaten Maluku Barat Daya
Kategori Inovatif :
Juara 1 Kota Ambon
Juara 2 Kabupaten Seram Bagian Timur
Juara 3 Kabupaten Buru Selatan
(MT-04)
Komentar