Pemkot Ambon Gelar Festival B2SA Berbasis Pangan Lokal

AMBON, MalukuTerkini.com - Pemerintah Kota (Pemkot) Ambon bersama TP-PKK menggelar Festival Beragam Menu Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Pangan Lokal dan Lomba Masak Serba Ikan, yang berlangsung di Ambon, Rabu (22/5/2024).

Penjabat Walikota Ambon Bodewin Wattimena mengatakan, upaya untuk menciptakan B2SA dalam pengelolaan pangan lokal dan menu serba ikan terus mengalami perkembangan.

"Selama dua tahun ini saya  melihat perkembangan dalam upaya untuk menciptakan B2SA yaitu makanan yang berimbang, bergizi, sehat dan aman dari menu lokal dan ikan ini luar biasa berkembang di kota Ambon hampir seluruh di wilayah negeri dan kelurahan di kota Ambon ini," katanya.

Ia berharap melalui  ini para peserta dapat membuat resep mereka untuk dapat disosialisasikan kepada masyarakat.

"Apa yang kita harapkan dari kegiatan seperti ini?, setiap upaya untuk keragaman pangan ini mesti dibuat resepnya lalu di bagi dan disosialisasikan kepada masyarakat supaya masyarakat punya banyak pilihan dalam mengelola ikan,"harapnya.

Wattimena menambahkan,  dari pengelolaan ini maka  sudah menjadi usaha dari UMKM yang menjadi icon jual mereka.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Ambon Febby Mail mengatakan kegiatan ini bertujuan agar dapat menciptakan makanan yang seimbang, aman dan bergizi.

"Generasi kita akan kuat jika dia punya asupan gizi yang berkualitas dan dengan dilomba ini ada berbagai macam olahan mulai dari ikan pangan lokal yang dibuat sehingga punya nilai tambah untuk kita bisa pakai buat event lain," katanya.

Sebagaimana diketahui, festival ini diikuti oleh 15 peserta yang berasal dari 4 kecamatan. Tercatat 8 peserta mengikuti Festival B2SA dan 7 peserta ikut Lomba Menu Serba Ikan. (MT-05)