Pemprov Maluku Gelar Pangan Lokal dan Pameran UMKM

AMBON, MalukuTerkini.com – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Maluku dan TP-PKK Provinsi Maluku menggelar Sajian Makanan Olahan Terbanyak Dari Bahan Sagu Serta Pangan Lokal dan Pameran UMKM.

Kegiatan ini dipusatkan di Lapangan Merdeka, Ambon, Sabtu (20/8/2022).

Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetya Adi dalam sambutannya mengatakan, sagu memiliki potensi yang sangat luar biasa untuk menjadi sumber pangan alternatif bagi masyarakat Indonesia yang memenuhi kaidah beragam, bergizi, seimbang dan aman.

“Ketersediaan lahan tanaman sagu yang masih sangat luas teknologi pengolahan yang mulai berkembang serta peluang pasar yang masih terbuka di dalam maupun di luar negeri dan ini merupakan potensi yang harus kita kembangkan bersama,” katanya.

Selain itu, secara nilai gizi kandungan energi dalam setiap 100 gram pati sagu sebesar 350 kalori yang setara dengan kalori tapioka gandum dan beras kombinasi antara sagu dan ikan yang merupakan komoditas andalan di wilayah Maluku," ungkapnya.

Sagu kata Arief, akan menjadi komposisi yang ideal untuk penanganan masalah gizi dan stunting di wilayah ini oleh karena itu promosi dan edukasi secara masif untuk merubah mindset pola konsumsi pangan masyarakat serta penguatan UMKM pangan berbasis lagu perlu terus didorong.

Ia juga mengajak, melalui pelaksanaan kegiatan ekonomi mari terapkan barisan bersatu guna mewujudkan masyarakat Indonesia yang sehat aktif dan produktif badan pangan nasional siap mendukung dalam pengembangan sagu di Indonesia.

Hadir dalam kegiatan ini Gubernur Maluku Murad Ismail, Ketua TP-PKK Provinsi Maluku Widya Pratiwi Murad, Wakil Gubernur Maluku Utara, Forkopimda Maluku didampingi istri, Wakil Gubernur Maluku Barnabas Orno, anggota DPD, DPR RI dapil Maluku, Bupati/Wali Kota se-Maluku, pengurus TP-PKK kabupaten/kota di Maluku. (MT-04)