Barantin Pantau Daging Ayam Beku

AMBON, MalukuTerkini.com - Badan Karantina Indonesia (Barantin) melalui Karantina Papua Tengah memantau keamanan pangan pada produk hewan. Pemantauan ini dilakukan melalui pengambilan sampel daging ayam beku di Warehouse Cold Storage milik PT. PSU.

Pemantauan dilakukam alam rangka meningkatkan efektivitas pengawasan terhadap produk hewan yang masuk ke wilayah megara Republik Indonesia maupun yang dibawa atau dikirim antararea,

Pemantauan ini merupakan langkah penting dalam memastikan produk hewan yang beredar memenuhi standar keamanan pangan, khususnya terkait potensi cemaran biologi, kimia, serta kemungkinan adanya campuran bahan dari spesies lain.

Petugas Karantina Papua Tengah melakukan pemeriksaan secara teliti sesuai prosedur, mulai dari pengecekan kondisi fisik produk, kelayakan penyimpanan, hingga pengambilan sampel untuk diuji lebih lanjut di laboratorium.

Kepala Karantina Papua Tengah, Anton Panji Mahendra dalam keterangannya yang diterima malukuterkini.com, Rabu (19/11/2025) menjelaskan pemantauan ini merupakan bagian dari komitmen Karantina dalam memastikan keamanan pangan sekaligus mencegah masuk dan tersebarnya Hama Penyakit Hewan Karantina (HPHK).

“Pemantauan ini kami lakukan untuk memastikan setiap produk hewan yang masuk dan beredar benar-benar aman dikonsumsi masyarakat. Hasil monitoring nantinya akan menjadi bahan evaluasi untuk meningkatkan tindakan karantina dan memperkuat kebijakan pelayanan di masa mendatang,” jelasnya.

Dikatakan, hasil pemantauan tersebut akan dianalisis lebih lanjut sebagai dasar pengambilan kebijakan dan rekomendasi teknis demi meningkatkan mutu pelayanan serta memperkuat sistem pengawasan keamanan pangan di Papua Tengah. (MT-01)